文藝春秋、食の通販「文春マルシェ」始動　シニアの「プラットフォーム」へ

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2020年10月22日

文春マルシェのトップ画面 文春マルシェのトップ画面

 　文藝春秋は10月、食の通販サイト「文春マルシェ」を開設した。生産者やシェフをはじめ「食の世界」のプロとコミュニケーションをとり、時には商品開発にも関わる。開発ストーリーや作り手の思いを取材し紹介する。手がけたのは２０１９年に発足した新規事業開発…続き、