鳳書院・大島社長らで祝う　アントナン・カーレム協会が10周年　チバ会長にフランス国家勲章

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2022年6月8日

あいさつする鳳書院・大島社長 あいさつする鳳書院・大島社長

　フランス料理の基礎を築いた「シェフの帝王」アントナン・カーレムの業績を、出版、情報、研修活動などを通して顕彰し、保存することを目的に２０１２年に設立された日本アントナン・カーレム協会（会長＝フレデリック・チバ氏）は６月６日、創立10周年とチバ会長のフランス農事功労章シ…続き、