ぴあ株式会社
本日9月29日、ぴあ株式会社より、『ウイスキーぴあ』が発売となりました。
＜お取り扱い＞
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楽天ブックス https://bit.ly/3CKoXpO
セブンネットショッピング https://bit.ly/3o92O0n
ほか電子版も発売中
土屋守さんに学ぶ、ウイスキーの潮流やウイスキーの基礎知識、世界に誇る銘品であるジャパニーズ・ウイスキーの現状から世界のウイスキー図鑑まで幅広く掲載。
プロに教わる家呑みウイスキーをさらにおいしく楽しむコツも掲載した、実用的な情報から教養知識まで、通もビギナーも楽しめる、ウイスキーの「今」が分かる必読の１冊です。
ようこそ、奥深く愉しいウイスキーの世界へ…！
■『ウイスキーぴあ』 https://www.piabooks.com/whiskypia
『ウイスキーぴあ』紹介
＼土屋守さんに学ぶ／ ウイスキーの“今”を知る3つの鍵
「今のウイスキーは面白いことだらけ」と語るのは、愛好家なら誰もがその名を知るウイスキー文化研究所代表の土屋守さん。世界の動向を注視し、独自の視点でひも解いたウイスキーの今を伺いました。
ジャパニーズウイスキーの今
気候や風土、そして原料。その土地だからこそ創出できるウイスキーがある。日本は今まさに「クラフトウイスキー」ブーム。日本各地で「ご当地」ウイスキー造りが始まっています。
秩父蒸溜所（埼玉）／ガイアフロー静岡蒸溜所（静岡）／SAKURAO DISTILLERY（広島）／長浜浪漫ビール 長濱蒸溜所（滋賀）／尾鈴山蒸留所（宮崎）／新潟亀田蒸溜所（新潟）／光酒造 鴻巣蒸溜所（埼玉）／井川蒸溜所（静岡）／ニセコ蒸溜所（北海道）／御岳蒸留所（鹿児島）
スコッチ・ウイスキーを学ぶ
個性的な味から世界に愛飲家を抱える「スコッチ・ウイスキー」。この道に詳しいプロフェッショナル3人に、スコッチの現在と未来、今飲むべきおすすめの銘柄などに関して語ってもらいました。
＼土屋守さん監修／ ウイスキーの基礎知識
歴史や製法、生産国、ラベルの見方まで。ウイスキーの基本を知ることが、お気に入りのウイスキーを見つける手がかりに。
家呑みウイスキーのススメ
家呑みウイスキーをもっと楽しむには、その道のプロにレクチャーしてもらうのがベスト。揃えておけば家バーが実現できるおすすめグッズ、ウイスキーに合うおつまみなどをご紹介。さらに家で作れるウイスキーカクテルのレシピまで伝授。
・家呑みウイスキーおすすめアイテム6選
・家で気軽に作れるウイスキーカクテルレシピ8選
・ウイスキーにあうおつまみはコレ！
オーセンティックバーのウイスキーに酔いしれる
遊びを知る大人が集うオーセンティックバーは、ウイスキーの宝庫。バーテンダーはウイスキーの飲み方や知識に関してもエキスパートです。そこで今回2つのバーに、おすすめのウイスキーや飲み方を教えてもらいました。
世界のウイスキー図鑑
数百を超える銘柄が存在するウイスキー。ウイスキー造りの中心といわれるスコットランドから、インドやアフリカなど近年注目が集まる温暖な地域のものまで、今飲むべき名酒を厳選してご紹介。好みの１本をぜひ見つけてください！
『ウイスキーぴあ』
＜巻頭＞
土屋守さんに学ぶ ウイスキーの“今”を知る３つの鍵
＜特集１＞
知名度・人気、ナンバーワンの魅力を探る スコッチ・ウイスキーを学ぶ
＜特集２＞
知れば知るほど面白い、そして奥深い ウイスキーの基礎知識
＜特集３＞
世界に誇る銘品の凄さを知る ジャパニーズ・ウイスキーの今
＜特集４＞
プロに教わる、さらにおいしく味わうコツ 家呑みウイスキーのススメ
＜カタログ企画＞
世界のウイスキー図鑑
スコッチ・ウイスキー（シングルモルト）／スコッチ・ウイスキー（ブレンデッド）／ジャパニーズ・ウイスキー＆国産ウイスキー／アイリッシュ・ウイスキー／アメリカン・ウイスキー／その他の地域のウイスキー
＜コラム＞
・オーセンティックバーのウイスキーに酔いしれる
・「shot bar ゾートロープ」に聞く 今、飲むべきジャパニーズ・ウイスキーはコレ
・ウイスキーのニューウェーブ 新時代は温暖地域に注目を！
