パレードブックスは、2021年10月2日（土）に『思い出の料理と綴る自分史 母が紡ぐ和の薬膳』（著：宮澤孝子）をアマゾン限定で発売いたします。
パレードブックス新刊
『思い出の料理と綴る自分史 母が紡ぐ和の薬膳』（著：宮澤孝子）
幼いころの自然豊かな茨城の田舎暮らしが、今の薬膳料理家としての原点になってるという著者。33歳でうつを発症、45歳で東日本大震災をきっかけに起業し薬膳料理家へ。自身の半生を振り返り、薬膳料理家になるまでの苦悩と、思い出の料理を綴った一冊。食べるものを意識すれば、あなたはもっと自然体に今よりもっと輝く。
あらすじ
海山里の自然に囲まれてのびのびと育った一人の少女。小学生の時に始めた大好きなフィギュアスケートを大人になっても続け、選手として指導者として情熱を注いで生きてきたが、33歳の厄年に人生最大の困難に見舞われ鬱を発症。社会活動がままならなくなり、生き甲斐としてきたフィギュアスケートとの関わりも断つ。心も体も絶不調のどん底にあった著者の転機は、2011年の東日本大震災。料理家としての第二の人生が幕を開けたとき、そこにはただの偶然とは思えないほど、幼き日の海の風景、山の風景のなかにあった野菜や野草が、生きる力の象徴として存在していた。幼い頃の暮らしが、今の薬膳料理家としての原点だったのだ。
著者プロフィール
宮澤孝子（みやざわ・たかこ）
株式会社ジオフーズ代表取締役
じおふーず薬膳料理教室校長
日本女子大学卒 家政学士
1966年 茨城県日立市生まれ
2011年 東日本大震災とともに薬膳料理教室創業
2014年 株式会社ジオフーズ設立
2019年 国内外の料理教室生徒延べ人数3,800名
2021年 農場レストラン「アグリキッチンもぐもぐ」オープン
世界中の子供たちに笑顔があふれますように。
著者メッセージ
女性にはライフステージごとに様々な心と体の変化があります。思うようにいかない日が続くこともありますが、朝が来て夜が来るように、人生にも陰と陽が繰り返されるのです。ありのままの自分を受け入れて、辛い時こそセルフコンパッションを意識し、自分の体質に合った食事で体を整えることがたいせつ。そうすることでやがて心も整ってきます。
書籍情報
書籍：思い出の料理と綴る自分史 母が紡ぐ和の薬膳
著者：宮澤孝子（みやざわ・たかこ）
出版社：パレード
発売日：2021年10月2日
ISBN：978-4-86522-276-0
仕様：四六判/並製/152ページ
定価1,320（本体1,200円＋税10%）
Paradebooks：https://books.parade.co.jp/category/genre02/978-4-86522-276-0.html
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4865222766
出版社情報
母体である株式会社パレードはデザイン制作会社。プロの技術と知識により、優れたデザインと高い品質であなたの本づくり＆出版をトータルサポートします。
パレードブックスの自費出版
URL：https://www.p-press.jp
TEL：0120-123455
Mail：paradebooks@parade.co.jp
パレードブックスの書籍紹介
URL：https://books.parade.co.jp
【会社概要】
商号：株式会社パレード
大阪本社：大阪府大阪市北区天満2-7-12
東京支社：東京都渋谷区千駄ヶ谷2-10-7
代表取締役：原田直紀
設立：1987年10月20日
資本金：4000万円
事業内容：広告企画・アートディレクション、グラフィックデザイン全般、Webサイト企画・制作、出版事業『パレードブックス』
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